Πώς λέγονται τα ξηρά παστά ψάρια;

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς λέγονται τα ξηρά παστά ψάρια;
Πώς λέγονται τα ξηρά παστά ψάρια;

Βίντεο: Πώς λέγονται τα ξηρά παστά ψάρια;

Βίντεο: Πώς λέγονται τα ξηρά παστά ψάρια;
Βίντεο: Μάθετε τον σωστό τρόπο να φτιάχνετε παστά ψάρια ! 2024, Μάρτιος
Anonim

Αποξηραμένος και παστός μπακαλιάρος, που μερικές φορές αναφέρεται ως αλατός μπακαλιάρος ή αλμυρόψαρο, είναι μπακαλιάρος που έχει συντηρηθεί με ξήρανση μετά το αλάτισμα. Ο μπακαλιάρος που έχει αποξηρανθεί χωρίς την προσθήκη αλατιού είναι ζωόψαρο.

Τι λέγεται το παστό αποξηραμένο ψάρι;

Το αλατισμένο ψάρι, όπως η ρέγγα ή η αποξηραμένη ρέγκα και ο αλατός μπακαλιάρος, είναι ψάρι που πολτοποιείται με ξηρό αλάτι και έτσι διατηρείται για να καταναλωθεί αργότερα.

Τι λέγεται ο ξερός παστός μπακαλιάρος;

Bacalao είναι ο ισπανικός όρος για τον αποξηραμένο και παστό μπακαλιάρο. Αυτή η παλαιά μέθοδος ξήρανσης του μπακαλιάρου υπάρχει εδώ και πάνω από 500 χρόνια και αποτελούσε βασικό συστατικό πρωτεΐνης για πολλές χώρες σε όλη την Ευρώπη. Κάθε χώρα έχει το δικό της όνομα για αυτήν, αλλά η λέξη προέρχεται κυρίως από τη ρίζα bacal.

Πώς λέγεται το ξηρό ψάρι στα αγγλικά;

stock·fish

Ένα ψάρι, όπως ένας μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος, ωριμάζεται με σχίσιμο και στέγνωμα στον αέρα χωρίς αλάτι. [Μεσαγγλικά stokfish, μετάφραση των μεσαίων ολλανδικών stocvisch: stoc, άκρο δέντρου (ίσως από το στέγνωμα του σε ξύλινα ράφια) + vische, ψάρι.]

Τι είναι τα αποξηραμένα ψάρια στα Ταγκαλόγκ;

Το

Daing, tuyô, ή bilad (κυριολεκτικά "αποξηραμένο στον ήλιο" ή "ψημένο στον ήλιο") αναφέρεται σε αποξηραμένα ψάρια από τις Φιλιππίνες.

Συνιστάται: